Tentunya kita sudah mengetahui sosok putra sulung Presiden Jokowi yang bernama Gibran Rakabuming Raka. Dia yang kita kenal tersebut merupakan sosok pengusaha muda yang sudah sukses menggeluti bisnis kuliner di kotanya sendiri yaitu di kota solo.
Untuk kategori seorang pemuda, Gibran salah satu yang terbilang orang yang sukses dalam menjalankan bisnis kuliner. Bisnis katering yang sampai saat ini ia namai Chili Pari dan bisnis kuliner markobar (martabak manis) menjadi salah satu ikon kesuksesan nya sebagai pengusaha.
Gibran memulai terjun di bisnis katering dan bisnis kuliner pada tahun 2010 silam, tetapi pada tahun pertama menjalankan bisnis tersebut, dia sudah mampu menghasilkan keuntungan yang signifikan dari bisnisnya. Walaupun Gibran merupakan anak dari presiden di indonesia, sama sekali dia tidak pernah memanfaatkan kepopuleran bapaknya sebagai Presiden Indonesia untuk mensukseskan bisnisnya tersebut.
Dia sangat fokus dalam menjalankan bisnis yang sudah dia minati. Sehingga kita ketahui, kesuksesan yang di dapatkan Gibran merupakan hasil dari perjuangan jerih payahnya sendiri dalam menjalankan bisnis kuliner.
Lalu, apa rahasia yang dilakukan putra sulung presiden Jokowi tersebut dalam menjalankan bisnisnya tersebut?
Daftar Isi
Walaupun Gibran adalah seorang putra Presiden Indonesia, perjalanan bisnisnya tidak semulus dari yang kita bayangkan. Dia memulai usaha tersebut dari nol dan tentunya untuk menjalankan bisnisnya tetap harus membutuhkan modal. Sehingga Gibran harus memulai untuk mencari modal dengan mengajukan kredit usaha ke bank.
Meskipun Gibran anak dari seorang pejabat tinggi negara, tidak serta merta bank langsung menyetujui pengajuan kreditnya. Bahkan Gibran harus mengalami pengajuan kreditnya di tolak oleh pihak bank berkali-kali.
Berjalannya waktu dengan usaha yang dia lakukan akhirnya Gibran mendapatkan dana dari pihak bank. walaupun jumlahnya jauh lebih sedikit dari yang dia butuhkan untuk memulai menjalankan bisnisnya.
Meskipun dengan modal yang sangat terbatas yang dia punyai, tak sedikitpun melemahkan semangat Gibran untuk bertekad mendirikan usaha kateringnya tersebut. Dia tidak mau menyerah hanya gara-gara modal yang sangat terbatas menghalangi ide usaha nya untuk di wujudkan.
Di sini ada rahasia yang penting untuk dipahami yaitu Modal yang terbatas bukan penghalang utama untuk menjadi sukses dalam berbisnis. Modal hanya membantu terjadinya proses sebuah usaha, tetapi semangat dan tekad adalah hal terpenting yang harus dimiliki dalam menjalankan usaha.
Banyaknya bisnis katering dan kuliner yang ada di kota Solo semakin membuat persaingan bisnis tersebut sangat ketat di kota Solo. Tetapi dengan adanya persaingan bisnis tersebut, membuat Gibran selalu mempunyai ide untuk melakukan inovasi yang baru. Dia selalu membuat terobosan-terobosan baru di bisnis katering dan kuliner untuk memikat para pelanggan bisnisnya.
Dengan menu yang inovativ dan tetap mempertahankan cita rasa dan ciri khas, merupakan daya jual utama bisnis katering dan kuliner yang Gibran jalankan. Konsep penyajian yang khas di kota solo yaitu “piring terbang” dalam sebuah event, sampai saat ini masih tetap di pertahankan oleh Gibran di bisnis kathering nya. Karena konsep prasmanan dan sistem buffet kurang begitu diminati oleh konsumen lokal menurut pemikiran Gibran.
Rahasia yang kedua, untuk menjadi yang terbaik dalam persaingan bisnis yang ketat sangat di perlukan inovasi yang baru untuk menarik konsumen. Kreatif dan inovatif merupakan hal penting yang harus dilakukan. Sehingga membuat usaha yang dijalankan tidak tenggelam dalam persaingan bisnis dengan kompetitor.
Untuk urusan cita rasa, gibran memang tidak pernah main-main dalam menjalankan bisnisnya. Dia selalu mengutamakan cita rasa masakan yang enak dan nikmat untuk memuaskan selera para konsumen. Karena menurut gibran, dalam menjalankan bisnis kuliner adalah menjual cita rasa yang enak dan nikmat merupakan point yang sangat penting.
Selain dalam menyajikan cita rasa yang enak pada menu makanan, Gibran juga mengutamakan kecepatan dalam penyajian. Sehingga tidak membuat para konsumennya menunggu lama untuk dapat menikmati hidangan tersebut. Hal ini lah yang membuat bisnis Gibran selalu berkembang dari tahun ke tahun.
Rahasia yang ketiga yaitu Kualitas sebuah produk dan kecepatan merespon pelanggan merupakan hal yang harus diperhatikan dan di jaga, agar bisnis yang dijalankan akan tetap bertahan dan terus berkembang.
Pada masa awal Gibran menjalankan bisnis kathering Chili Pari, dia mengakui selalu melakukan promosi yang maksimal kepada masyarakat. Bahkan Gibran sendiri pun tidak pernah malu membagikan brosur kathering nya kepada khalayak ramai. Setiap orang yang datang di event yang memakai jasa bisnisnya, tak pernah absen dari brosur promosi katheringnya.
Menurut Gibran hal ini merupakan cara yang paling efektif untuk memperkenalkan bisnisnya kepada penduduk lokal tersebut. Bahkan dengan promosi yang terencana dengan baik melalui brosur dan branding, membuat bisnis Gibran ini terangkat dengan cepat di masyarakat.
Sampai saat ini pun bisnis kathering Gibran sudah sering menjadi partner event besar yang sering di adakan di kota solo. Baik secara skala nasional maupun internasional mampu di layani oleh Gibran melalui kathering Chili Pari yang dia kelola.
Rahasia yang ke empat adalah promosi yang dilakukan secara tepat akan dapat meningkatkan penjualan.
Di awal Gibran memulai bisnis katheringnya dengan modal terbatas, sudah pasti dia harus membuat pembukuan keuangan dengan baik. Karena dengan modal terbatas tersebut Gibran harus mampu menempatkan arus keuangan secara pasti untuk mengembangkan bisnisnya. Bagaimana dia merencanakan untuk membagi biaya promosi dan biaya operasional usahanya.
Sehingga arus keuangan usaha yang dia jalani bisa tetap seimbang dan meminimalisasi pengeluaran-pengeluaran yang tidak terkontrol. Disinilah keseimbangan Gibran dalam menjalankan usahanya. Keuangan yang terpakai selalu tepat pada tujuan dan rencana Gibran dalam mengembangkan usahanya.
Pelajaran yang sangat penting sekali untuk kita pelajari. Disamping bertekad untuk memajukan bisnis melalui inovasi dan promosi usaha, Gibran mampu menyeimbangkan arus keuangan usahanya secara tepat. Karena banyak sekali pengusaha-pengusaha yang tumbang dikarenakan mempunyai histori pembukuan keuangan yang sangat buruk.
Untuk sekarang ini sudah ada aplikasi keuangan yang dapat di buat dan dipakai melalui gadget yang kita miliki. Seperti Aplikasi Keuangan Online Akun.biz yang bisa kita pakai secara gratis untuk membuat buku keuangan usaha, pribadi atau organisasi.
Rahasia yang kelima yaitu Mengatur keuangan yang baik dapat menyeimbangkan arus keuangan usaha. Agar terjadi keseimbangan dalam menjalankan dan merencanakan perkembangan bisnis.
Beberapa teladan yang telah dilakukan Gibran untuk mengembangkan dan mengelola bisnis katheringnya, patut kita pelajari untuk memaksimalkan bisnis yangsedang kita jalani saat ini. Meskipun Dia anak orang nomor satu di negara indonesia, namun untuk selalu berusaha, berkarya, dan bekerja harus tetap menjadi pilihan yang terutama. Semoga hal tersebut mampu menginspirasi kita untuk menjadi yang lebih baik kedepannya.
